Comment faire une pizza au durian à la maison
Au cours des 10 derniers jours, les sujets d'actualité et les contenus brûlants sur l'ensemble d'Internet se sont principalement concentrés sur l'alimentation, la technologie, le divertissement et d'autres domaines. Parmi eux, les sujets alimentaires sont particulièrement brûlants, en particulier la méthode de préparation de la pizza au durian, qui est devenue un nouveau favori dans de nombreuses cuisines familiales. Cet article vous présentera en détail la méthode de cuisson maison de la pizza au durian et joindra des données pertinentes pour vous aider à préparer facilement une délicieuse pizza au durian.
1. Inventaire des sujets d'actualité (10 derniers jours)
| sujets chauds | indice de chaleur | Plateforme principale |
|---|---|---|
| Recette familiale de pizza au durian | 95 | Douyin, Xiaohongshu, Weibo |
| Nouvelles avancées dans la technologie de l’IA | 88 | Zhihu, média technologique |
| engouement pour les concerts de célébrités | 85 | Weibo, Bilibili |
| manger sainement en été | 80 | Xiaohongshu, compte public WeChat |
2. Pizza au durian maison
La pizza au durian est devenue la préférée de nombreuses personnes grâce à son goût unique et son arôme riche. Voici les pratiques détaillées à domicile :
1. Préparer le matériel
| Matériel | Dosage |
|---|---|
| Farine riche en gluten | 200g |
| Pulpe de durian | 150g |
| fromage mozzarella | 100g |
| levure | 3 grammes |
| Eau tiède | 120 ml |
| Sel | 2 grammes |
| sucre | 10 grammes |
| huile d'olive | 15 ml |
2. Étapes de fabrication
Étape 1 : Préparez la pâte à pizza
Mélangez la farine riche en gluten, la levure, le sel et le sucre, ajoutez de l'eau tiède et de l'huile d'olive et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser fermenter jusqu'à ce qu'elle double de volume (environ 1 heure).
Étape 2 : Préparez la garniture au durian
Retirez le noyau de la pulpe du durian, écrasez-le en purée avec une cuillère et réservez.
Étape 3 : Étalez le fond de pizza
Dégonflez la pâte fermentée et roulez-la en un gâteau rond d'environ 0,5 cm d'épaisseur. Utilisez une fourchette pour percer quelques petits trous dans le fond du gâteau afin d'éviter qu'il ne gonfle à la cuisson.
Étape 4 : Appliquer la garniture au durian
Répartir uniformément la purée de durian sur le fond de gâteau et saupoudrer de fromage mozzarella.
Étape 5 : Cuire
Préchauffez le four à 200°C, placez la pizza sur la grille du milieu du four et faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde et que la croûte soit dorée.
3. Conseils
1. Sélection de durian : Il est recommandé d'utiliser du durian mûr, qui a un goût plus sucré.
2. Quantité de fromage : Vous pouvez augmenter ou diminuer la quantité de fromage selon vos préférences personnelles.
3. Temps de cuisson : Ajuster en fonction de la température réelle du four pour éviter de brûler.
3. Résumé
La méthode de préparation de la pizza au durian est simple et facile à apprendre et adaptée à une exploitation familiale. Avec les étapes ci-dessus, vous pouvez facilement préparer une délicieuse pizza au durian à la maison et profiter de sa saveur unique. Si vous aimez les sucreries, vous pouvez également ajouter un peu de lait concentré à la garniture du durian pour rehausser le goût.
J'espère que cet article pourra vous aider à réussir la préparation d'une pizza au durian et à savourer cette délicieuse cuisine !
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