Titre : Comment mettre les pêches en conserve
Avec l’arrivée de l’été, les pêches sont devenues l’un des fruits les plus appréciés du marché. Beaucoup de gens aiment mettre les pêches en conserve afin de pouvoir les conserver pendant de longues périodes et les déguster à tout moment. Cet article présentera en détail la méthode de mise en conserve des pêches et joindra les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour référence aux lecteurs.
1. Étapes de préparation des pêches en conserve
1.Sélection des matériaux: Choisissez des pêches mûres mais pas trop mûres, de texture ferme et exemptes de maladies et d'insectes nuisibles.
2.Nettoyer: Lavez les pêches à l'eau claire pour éliminer les peluches et les impuretés en surface.
3.Peler: Blanchissez les pêches dans l'eau bouillante pendant 30 secondes, puis mettez-les rapidement dans l'eau glacée pour les éplucher facilement.
4.Couper en morceaux: Coupez les pêches pelées en morceaux égaux et retirez le noyau.
5.Préparation de l'eau sucrée: Préparez de l'eau sucrée selon vos goûts personnels (généralement le rapport sucre/eau est de 1:3).
6.mise en conserve: Mettez les morceaux de pêches coupés dans un bocal en verre stérilisé, versez de l'eau sucrée en laissant 1 à 2 cm d'espace.
7.sceau: Fermez le pot et faites-le bouillir dans de l'eau bouillante pendant 20 à 30 minutes pour le stériliser.
8.refroidissement: Sortez le pot, laissez-le refroidir naturellement et conservez-le dans un endroit frais.
2. Sujets d'actualité et contenus chauds sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours
| sujets chauds | indice de chaleur | Source |
|---|---|---|
| Conseils pour la conservation des fruits d'été | 85 | |
| Tutoriel sur les fruits en conserve maison | 78 | Douyin |
| Variétés de pêches recommandées | 72 | petit livre rouge |
| tendances en matière d'alimentation saine | 90 | Zhihu |
| Méthodes de stockage des aliments à domicile | 80 | Station B |
3. Valeur nutritionnelle des pêches en conserve
Les pêches en conserve sont non seulement délicieuses mais aussi riches en nombreux nutriments. Voici la principale composition nutritionnelle des pêches :
| Informations nutritionnelles | Contenu par 100g |
|---|---|
| chaleur | 39 kcal |
| glucides | 9,5 grammes |
| fibres alimentaires | 1,5g |
| Vitamine C | 6,6 mg |
| Potassium | 190 mg |
4. Précautions
1.Santé et sécurité: Assurez-vous de garder les outils et les conteneurs propres pendant le processus de production pour éviter la contamination bactérienne.
2.contrôle du sucre: Selon les besoins de santé personnels, ajustez la douceur de l'eau sucrée de manière appropriée.
3.Environnement de stockage: Les canettes doivent être conservées dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
4.durée de conservation: La durée de conservation des conserves maison est généralement de 6 à 12 mois. Après ouverture, il doit être réfrigéré et consommé le plus rapidement possible.
5. Conclusion
La mise en conserve des pêches est un moyen simple et facile de conserver les fruits, ce qui peut prolonger la période de consommation des pêches tout en conservant leur valeur nutritive et leur saveur. Grâce à l'introduction de cet article, je pense que vous maîtrisez les compétences nécessaires à la fabrication de pêches en conserve. Autant profiter de la saison de récolte des pêches et tenter votre chance !
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