Comment faire une farce aux boulettes de haricots

Comment faire une farce aux boulettes de haricots

Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets brûlants sur la production alimentaire sur Internet, la méthode de remplissage des boulettes de haricots a attiré beaucoup d'attention. Les ménagères et les passionnés de cuisine veulent maîtriser la préparation de cette garniture classique. Cet article présentera en détail les étapes de préparation des garnitures de boulettes aux haricots verts, le matériel requis et les précautions pour vous aider à préparer facilement de délicieuses boulettes aux haricots verts.

1. Étapes de préparation de la garniture aux boulettes de haricots

1.Préparer le matériel: La fabrication de la garniture de boulettes aux haricots nécessite les matériaux suivants :

2.Traiter les haricots: Lavez les haricots, retirez les deux extrémités et coupez-les en petits morceaux. Ajouter de l'eau dans la casserole et porter à ébullition, blanchir les haricots dans l'eau pendant 2 minutes, retirer et rincer à l'eau froide, égoutter et réserver.

3.Préparer la garniture à la viande: Mettez le porc haché dans un grand bol, ajoutez le gingembre haché, les oignons verts, la sauce soja légère, le vin de cuisson, le sel, l'huile de sésame et le poivre, remuez dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que la garniture de viande épaississe.

4.Mélanger les garnitures: Ajoutez les haricots blanchis à la garniture à la viande, remuez uniformément pour vous assurer que les haricots et la garniture à la viande sont complètement intégrés.

5.faire des boulettes: Prenez un emballage de boulette, ajoutez une quantité appropriée de garniture et pincez fermement les bords pour vous assurer que la boulette ne laisse pas couler la garniture.

6.Faire bouillir les boulettes: Ajoutez de l'eau dans la casserole et portez à ébullition, ajoutez les boulettes, remuez doucement pour éviter qu'elles ne collent à la casserole. Une fois que les boulettes flottent, ajoutez une petite quantité d'eau froide et répétez 2 à 3 fois jusqu'à ce que les boulettes soient cuites.

2. Précautions pour remplir les boulettes de haricots

1.Choix de haricots: Choisissez des haricots verts frais et tendres et évitez les vieux haricots, sinon le goût sera moins bon.

2.Temps de blanchiment: Le temps d'ébullition des haricots verts ne doit pas être trop long, sinon le goût croustillant et tendre sera perdu.

3.Remuer la garniture à la viande: Lorsque vous remuez la garniture à la viande, assurez-vous de la remuer dans le sens des aiguilles d'une montre, ce qui peut rendre la garniture à la viande plus ferme et avoir un meilleur goût.

4.Mélange d'assaisonnement: Ajustez la quantité de sel et de poivre selon vos goûts personnels. Si vous aimez un goût plus fort, vous pouvez l'augmenter de manière appropriée.

3. Valeur nutritionnelle de la garniture aux boulettes de haricots

La garniture aux boulettes de haricots est non seulement délicieuse, mais également riche en protéines, en fibres alimentaires et en plusieurs vitamines, ce qui en fait un délice nutritionnellement équilibré.

4. Foire aux questions sur la garniture des boulettes de haricots

1.Les haricots doivent-ils être pelés ?: Il n'est pas nécessaire d'éplucher les haricots, il suffit de retirer les deux extrémités.

2.Peut-on utiliser d’autres viandes à la place du porc ?: Oui, du bœuf, du poulet ou des crevettes peuvent être remplacés, mais le goût et la saveur seront différents.

3.Comment économiser le remplissage excessif ?: Mettez la garniture dans un récipient hermétique et conservez-la au réfrigérateur. Il est recommandé de l'utiliser dans les 24 heures.

En suivant les étapes et précautions ci-dessus, vous êtes sûr de préparer de délicieuses garnitures de boulettes aux haricots verts. Qu'il s'agisse d'un dîner en famille ou d'une réunion entre amis, cette boulette sera le point culminant de la table. Dépêchez-vous et essayez-le !